炸酱面最好吃的做法 厨师长详细解说酱汁熬制秘方 就是这个味‘Bob综合体育在线’

本文摘要：吃对与北方人来说是很是简朴的，既没有南方人那么讲求、也没南方人那么精致，有时简简朴单一碗面条就敷衍了，就像一提起炸酱面第一想起的就是老北京，可以说炸酱面是北京人民的标配食品。随着现代的餐饮业的不停生长，也打破了北京对炸酱面的统领职位，新型的品牌与口胃也是层出不穷，下面就为大家分享一道家常版的炸酱做法，虽比不上正宗的老北京风味，但也是很是的隧道，喜欢的朋侪赶快学习一下吧。【炸酱面】1.处置惩罚食材：西芹一颗撕掉老筋，清洗洁净以后破成4半码放整齐后切成丁。

吃对与北方人来说是很是简朴的，既没有南方人那么讲求、也没南方人那么精致，有时简简朴单一碗面条就敷衍了，就像一提起炸酱面第一想起的就是老北京，可以说炸酱面是北京人民的标配食品。随着现代的餐饮业的不停生长，也打破了北京对炸酱面的统领职位，新型的品牌与口胃也是层出不穷，下面就为大家分享一道家常版的炸酱做法，虽比不上正宗的老北京风味，但也是很是的隧道，喜欢的朋侪赶快学习一下吧。【炸酱面】1.处置惩罚食材：西芹一颗撕掉老筋，清洗洁净以后破成4半码放整齐后切成丁。

猪肉200克剁成肉末，葱白一根切成葱粒，香菜一小把 切成小段，面条200克放入盘中备用。2.烹饪：锅内烧油充实滑锅后，倒入切好的肉末，快速翻炒把肉末炒散炒香。

倒入葱花翻炒出香味，加入豆瓣酱10克，翻炒出红油，加入甜面酱20克给肉末上色，然后倒入切好的芹菜丁翻炒匀称，从锅边淋入适量清水。3.调味：加入食盐2克、胡椒粉1克、十三香1克、翻炒匀称化开调料，淋入少许水淀粉使酱汁越发的浓郁，翻匀后即可出锅。

4.煮面条：锅内加入适量清水，大火烧开以后，倒入面条用筷子不停搅动防止面条粘连在一起，面条不要煮太久，太熟了不筋道。5.出锅：然后把面条盛入碗中浇上酱汁，撒上少许香菜葱花，再配上一头大蒜即可食用。

这道简朴又鲜味的炸酱面就做好了，喜欢的朋侪抽闲赶快试一下吧。

本文关键词：炸酱,面最,好吃,的,做法,厨师长,详细,解说,吃,Bob综合体育在线

本文来源：Bob综合体育在线-www.4000081010.com